圣女果，又称小西红柿，是生活中常见的水果之一。圣女果口味香甜鲜美，风味独特而广受消费者喜爱。圣女果的营养价值也是很丰富的，今天我们就来简单的了解下圣女果的功效与作用吧。

圣女果的功效与作用

1、补充维生素

为人体补充丰富维生素是圣女果最重要的工作，因为圣女果中不得含有丰富维生素c，它含有一定数量的维生素b和维生素a等多种对人体有益的营养成分，这些维生素被人体吸收以后，能增强人体抗病能力，也能促进人体代谢，对维持人体健康有极大好处。

2、清热排毒

圣女果性微寒，具有清热作用，对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。同时圣女果含有的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，吸附肠壁的有毒物质并排出体外，常吃圣女果有很好的清热排毒功效。

3、延缓衰老

圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。

4、抗癌、防癌

圣女果中特含有的番茄红色和谷胱甘肽是纯天然的抗氧化剂，具有极强的清除自由基能力，同时还能软化血管和防止动脉硬化，能够预防和治疗前列腺癌，具有抗癌、防癌的功效。

圣女果的食用方法

圣女果可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐臧。圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。

推荐食谱：圣女果酸奶沙拉

原料：圣女果150克，橙子200克，雪梨180克，酸奶90克，葡萄干60克，山核桃油10毫升，白糖2克;

做法：

1、圣女果对半切开，雪梨去皮切块，去心，橙子切片;

2、取一碗，倒入酸奶，加入白糖，淋入山核桃油;

3、拌匀，制成沙拉酱，待用;

4、备一盘，四周摆上橙子片、圣女果、雪梨，浇上沙拉酱，撒上葡萄干即可。

圣女果的禁忌及副作用

1、不要吃没有熟透的圣女果，以免造成中毒。

2、不要空腹食用圣女果，由于圣女果中的果胶和木棉酚能够和胃酸结合形成不溶物质，造成胃痛的后果。

3、拉肚子的时候不要吃圣女果，因为圣女果属于寒性的蔬果，如果在拉肚子的时候食用，无疑会加重。

4、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

以上就是圣女果的功效与作用全部介绍了，圣女果的好处很多，但也要注意下相关禁忌，至于吃法大家可以脑洞大开去研究研究哦。