北沙参为伞形科植物珊瑚菜(Glehnia lit-toralis F.Schmidt ex Miq.)，以根入药，营养价值丰富。那么，北沙参的功效与作用有哪些呢?

北沙参的功效与作用

养阴清肺，祛痰止咳。治肺热燥咳，虚痨久咳，阴伤咽干、口渴。

①《本草从新》：专补肺阴，清肺火，治久咳肺痿。

②《饮片新参》：养肺胃阴，治劳咳痰血。

③《东北药植志》：治慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全，肺脓疡等。

④《中药志》：养肺阴，清肺热，祛痰止咳。治虚劳发热，阴伤燥咳，口渴咽干。

　　北沙参的食用方法

1、北沙参一贯煎

组成：北沙参、麦冬、当归身各10g、生地黄30g、枸杞子12g、川楝子5g。

用法：水煎，去滓，温服。

2、北沙参米粥

材料：北沙参、粳米、冰糖、水

制法：

1、每次取北沙参15克，捣碎，选用粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度。

2、或用新鲜北沙在30克，洗净切片，如法同煮为稠粥;

3、若用南北沙参煮粥、则先将南北沙参碾成细粉，每次用粉15克，调入粥内，同煮为稠粥。分早晚二次温热服食。3--5天为一疗程。

3、杏仁北沙参雪梨汤

材料：大杏仁150克、北沙参15克、雪梨500克、冰糖60克、水适量。

做法：

1、将北沙参用清水冲洗干净，备用;

2、将大杏仁用清水浸泡一夜，备用;

3、雪梨切块，备用;

4、将北沙参、大杏仁、和雪梨块一齐放进已煲滚的水中，煮沸;

5、转文火，继续煲约50分钟，放入冰糖，即可饮用。

禁忌

北沙参能滋阴润燥也能抗炎抗病毒，但它禁止与黎芦一起服用，因为它们是相克的存在，一起服用会让服用者出现明显的中毒反应，另外北沙参平时还禁止过量服用，不然会导致滑肠和腹泻，这些都是人们服用北沙参的重要禁忌。

以上就是北沙参的功效与作用的全部内容了，可能了解北沙参的朋友应该都知道它的好处，不过也是需要注意一下北沙参的禁忌哦。