车前子怎么吃?车前子，生活中很常见的一种食物，很多人常常拿来泡水喝。下面我们来看看车前子的药用价值及食用方法，希望能帮到有需要的朋友。

　　车前子的药用价值

　　性味

甘，寒。

①《本经》：“味甘，寒。”

②《别录》：“咸，无毒。”

③《药性论》：“甘，平。”

④《药品化义》：“味淡，性平。”

　　归经

入肾、膀胱经。

①《本草蒙筌》：“入膀胱。”

②《雷公炮制药性解》：“入肝、膀胱、小肠三经。”

③《本草经疏》：“入肾、肝、膀胱三经。”

　　功效

清热利尿通淋，渗湿止泻，明目，祛痰。

　　主治

用于热淋涩痛，水肿胀满，暑湿泄泻，目赤肿痛，痰热咳嗽。

　　配伍

车前子配伍白茅根：车前子甘寒，清热利水通淋;白茅根凉血止血、清热利尿.二者伍用，有利水通淋、凉血止血之功效，用于治疗水湿内停之小便不利、下肢水肿以及尿少、尿痛、血尿等证因下焦湿热所致者。

车前子配伍白术：车前子利水而止泻;白术健脾益气而燥湿。二者合用，有健脾止泻之功效，用于治疗脾虚泄泻、小便短少者。

车前子配伍苍术：车前子清利湿热;苍术苦温燥湿。二者伍用，有健脾燥湿之功效，用于治疗妇女带下或泄泻因湿邪所致者。

车前子配伍海金沙：车前子清利湿热;海金沙通淋排石。二药合用，可增强清热利湿之功效，用于治疗湿热蕴结膀胱所引起的小便淋涩疼痛、或湿热所致之结石。

车前子配伍熟地：车前子泄肝热而明目;熟地补益肝肾。二药合用，有补益肝肾、泄热明目之功效，用于治疗肝肾阴虚引起的目暗翳障、视物不清、视力下降、小便短少等症。

　　车前子怎么吃

车前子的食用方法还是比较多的，车前子能够泡水、煲汤等等，下面我们就来看看几种常见的吃法吧。

1、车前子豆汤

原料：绿豆50克，黑豆50克，车前子15克，蜂蜜1匙。

做法：先将车前子用纱布包好。锅中加适量清水，放入车前子包、绿豆、黑豆共煮，煮至豆烂停火，弃药包，调入蜂蜜即成，吃豆饮汤。

2、茯芩车前子粥

原料：茯苓粉、车前子各30克，粳米60克，白糖适量。

做法：用纱布将车前子包好，煎半小时，去药包留汁。用药汁煮粳米、茯苓粉，至粥成，加适量白糖调味。

　    3、车前子茶

主料：车前子10克

做法：

1、先将车前子拣去杂质，筛去空粒，洗去泥沙，晒干。

2、把车前子放入保温杯中，沸水冲泡15分钟，当茶饮。

　　车前草用药禁忌

车前子伤阴，凡内伤劳倦，阳气下陷，肾虚滑精，无湿热者慎服。此外，肾虚寒者最好忌服。

《本草经疏》：内伤劳倦、阳气下陷之病，皆不当用，肾气虚脱者，忌与淡渗药同用。

《本草汇言》：肾虚寒者尤宜忌之。

以上就是车前子的药用价值及食用方法全部介绍了，不知道大家有没有学到一些知识呢，更多养生知识请关注我们哦。