果蔬酵素是植物综合酵素的一种，是酵素制品中通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取的酵素制品。果蔬酵素营养价值也是不错的，下面我们就来看看果蔬酵素的作用与功效吧。

　　什么是果蔬酵素

果蔬酵素是植物综合酵素的一种，是酵素制品中通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取的酵素制品。酵素，英文名称ENZYME，又称植物综合活性酶。酵素就是“酶”的俗称;在日本和中国的台湾地区叫酵素，在中国大陆地区叫酶。

　　果蔬酵素的作用与功效

1、平衡内分泌系统：荷尔蒙、抗体分泌平衡

2、消炎抗菌，增强免疫力

3、净化血液，维持酸碱性体质

4、热能，产生ATP能源

5、保护肠道，恢复好肠道

6、分解：帮助食物消化吸收

7、帮助制造新细胞，促进细胞新陈代谢

　　来源途径

酵素含量最高的食物是新鲜的水果、蔬菜和谷物尤其是我们难以下咽的果皮和谷壳。