羊肉是生活中常见的食材，在北方常常能用羊肉煲汤，很营养而且好喝。有些人坚持喝羊肉汤一个月发现身体强壮了不少，下面我们来简单的了解下羊肉汤的功效与作用吧。

　　羊肉汤的功效与作用

1、补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

2、温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3、补血温经

羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。

4、滋补强身

滋补强身也是羊肉汤的主要功效，羊肉汤营养丰富，它含有大量高质量蛋白和多种对人体有益的氨基酸，人们食用以后能缓解身体虚弱，也能增强身体素质，而且能减少腰肌酸软和阳痿早泄等多种不良症状发生。

坚持喝羊肉汤一个月

羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。

羊肉汤的简单做法

食材：羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块

调配料：料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙

做法：

1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片;

2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用;

3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

羊肉汤的食用禁忌

1，体质偏热，阳偏盛的人群不适合食用羊肉;

2，食用羊肉时不宜喝茶，南瓜，西瓜，吃醋;

3，高血压、肝阳旺盛的人也不适宜多吃羊肉;

关于羊肉汤的功效与作用就分享到这了，吃羊肉的好处多多，但是也有些人不适合过量吃的话，需要注意哦。