芦荟的用法很多，是可以食用的，不过有些朋友不知道食用怎么做。下面我们来看看芦荟吃法的家常做法，希望能帮到有需要的朋友。

早在1918年，美国食品与药物管理局就确认芦荟(Aloe vera，即库拉索芦荟)可食用。如今，库拉索芦荟凝胶制品已经被广泛应用于饮料、果冻、酸奶、罐头等食品的制作中。

芦荟吃法的家常做法

　　一、芦荟蔬菜汤

材料：新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯。

做法：

1、先烧开鸡汤，放入上述材料，文火煮上20分钟左右。

2、煮汤过程中如表面浮出残渣，要小心舀出。如果水分蒸发，可再补充少许水分。

　　二、芦荟炒肉丝

材料：芦荟350克、猪里脊50克、精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。

　　做法：

1、将芦荟洗净去皮，切成丝。

2、猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀。

3、坐锅点火倒油，加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒，加入白糖、精盐、鸡精调味，加少许水淀粉勾芡即成。

三、番茄拌芦荟

材料：生花生500克、小番茄、芦荟、甜椒片、芫荽、食盐

做法：

1、剔除霉变、发芽的花生，洗净花生，放入 清水用小火煨，直至齿咬喷香酥软粉碎，加盐调节口感，倾倒去花生汁水，装盘。

2、取出芦荟叶肉20克，煮烧后取出，切成丁 块，铺摆在花生上。

3、红色甜椒切成菱形片组成树叶，菱形尖端 对准圆心，周边摆放芫荽绿叶。

四、芦荟木瓜煲鸡汤

材料：光鸡1只、木瓜1个、鲜芦荟1片、姜2片、盐适量。

　　做法：

1、 芦荟削去边刺和外皮，洗净，用开水稍微焯一下，然后切成片;

2、 木瓜削皮去核切块;

3、 光鸡洗净斩大件，氽水捞起;

4、 煮沸清水，放入鸡块、木瓜和姜片，大火煮开，转小火煲一个小时;再下芦荟煲半小时，下盐调味即可食用。