母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低，被誉为“21世纪的保健食品”。那么，哪些人适宜吃牛初乳呢？

哪些人适宜吃牛初乳?

1、早产，剖腹产，低体重，难产，非母乳喂养—由于先天抗体补充不足，而自身免疫系统发育不完善，处于生

理上的免疫功能不全期，所以需要借助外力提高免疫力，生长因子和乳钙可以促进婴幼儿骨骼生长，内含益智成

分可帮助婴幼儿脑神经发育。

2、亚健康人群—加强免疫力，改善慢性疲劳。增强体质，促进人体新陈代谢，排除毒素，摆脱亚健康状态，提

高工作效率，生活质量。

3、老年人—提高身体免疫力，延缓身体器官功能衰退，增强体质，避免疾病缠身。

4、运动员—增强体质、提高运动性能，能帮助运动员在系列运动后迅速恢复体力' 帮助修复受损的肌肉和结缔

组织，保护身体运动关节，来保障健康，提高运动成绩。

5、病后和术后恢复—牛初乳中各种生长因子协同作用，能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈。

6、肠胃紊乱患者—调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合。

7、爱美女性—所含表皮生长因子，转化生长因子等能促进新生细胞生长和机体的新陈代谢，维持生理平衡，促

进身体排毒过程，达到美容的功效。

8、孕产妇—增强孕期体质，减少外来致病原，保护胎儿和自身健康，可通过胎盘和乳汁传给胎儿，提高婴幼儿

先天的免疫力，产后可提高抗感染能力，促进伤口愈合，不上火，不便秘远离产后忧郁及产前烦恼。

牛初乳的功效与作用

1、促进生长发育

牛初乳中含有丰富的营养成分，比如：牛磺酸、磷脂、胆碱等，这些都是儿童生长发育不可缺少的营养物质，能够帮助细胞的生长速度和存活时间，对于儿童的智力发展也有一定的作用。

2、调节血糖

牛初乳对于我们的血糖有一定的降低作用，还能增强我们的免疫力，血糖高的人不妨可以服用一些牛初乳。

3、调节免疫力

牛初乳含有免疫因子，能够抵抗病毒、细菌、真菌等的过敏原，能够帮助中和我们身体中的一些毒素，还能抑制我们病原微生物的生长，能够改善肠胃的功能，对于肠胃炎、胃溃疡有一定的作用。

以上就是牛初乳的功效与作用全部内容了，希望本文的健康养生知识能帮到有需要的朋友。