白芝麻，想必很多朋友都很喜欢吃，白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质，其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。在生活中也是很常见，很多朋友在讨论白芝麻的功效与作用以及食用禁忌，今天小编就简单给大家科普一下。

白芝麻的功效与作用

功效：有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。

作用：可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。

1、美容护肤

白芝麻中含有丰富的维生素E，能防止皮肤的氧化上海，抵消对皮肤有还的游离基，让皮肤维持弹性，减少色斑，使皮肤白皙润泽，同时能增强皮肤的免疫力，预防各种皮肤炎症。

2、预防贫血

白芝麻中含有较高的铁元素，食用芝麻能帮助预防缺铁性贫血，脸色苍白，气血不足，经期女性可以在饮食中加入一些芝麻，或者食用一些芝麻酱等，有助于预防贫血， 恢复面色红润。

3、肠胃保护

白芝麻中含有糖类、维生素a、维生素e，可以促进胃肠道的吸收。

4、预防胃炎

白芝麻中含有一定量的膳食纤维，可以保护胃肠黏膜，预防胃炎的发生。

5、抗动脉硬化和高血压

白芝麻中含有大量卵磷脂和亚油酸，有助于治疗动脉粥样硬化，增强记忆力;而亚麻酸和维生素E的同时存在，不但能防止亚麻酸氧化，还能降低胆固醇，起到治疗动脉硬化和高血压的效果。

白芝麻的食用禁忌

1、一般人群均可食用;

2、适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;

3、适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用;

4、适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用;

5、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;

6、根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。

白芝麻的副作用

白芝麻不宜大量摄取，最适合的食量是：春夏二季，每天半小匙;秋冬二季，每天一大匙，超过这分量会引致脱发。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃白芝麻。